KOCAALİ’DEN · 1965’TEN BERİ

adı gibi

Kendine has ekşi tat.
Unutulmayan bir koku.

Ekşili Kocaali Domatesi.
1965

yılından beri
yaşatılıyor.

Dolgun formu ve ince kırmızı kabuğuyla Ekşili Kocaali domatesi

01 / TADI

Ekşisi
kendine has.

Adındaki “ekşili”, sofradaki karakterini anlatır. Bu tohum, o kendine has tadı yıllardır bir sonraki hasada taşır.

İsmi de buradan.

Domatesin yan görünümü

02 / KOKUSU

Kokusu da
akılda kalır.

Belirgin kokusu, bu domatesi özel kılan özelliklerinden biri. Dalından sofraya taşıdığı karakterin bir parçası.

Biraz daha yakından.

Sapı ve çanak yapraklarıyla domatesin üst görünümü

03 / İÇİ

Bir de
içine bak.

İncecik kabuğunun altında dolgun, etli bir yapı ve genellikle 10–12 tohum odacığı var.

  • İncecik kabuk
  • Dolgun iç yapı
  • Çok sayıda tohum odacığı

Odacık sayısı meyveye göre değişir.

Domatesin çok odacıklı, dolgun iç kesiti

04 / TOHUMU

Paylaştıkça
yaşar.

Bir domatesin tohumu, başka bir bahçede
aynı hikâyeyi sürdürür. Tohumlar bu yüzden hep ücretsiz.

Açık gri-bej renkli, yassı ve ince tüylü kuru domates tohumu; yakın görünüm
Domatesi tanı

Kaydır, hikâyeyi takip et.

KOCAALİ, SAKARYA

TOHUMUN HAFIZASI

1965

Bir aileden,
birçok bahçeye.

Yıllardır saklanan, her hasatta yeniden çoğaltılan bir tohum. Ve onu herkesle paylaşmak isteyen bir insan.

Mehmet Ekşioğlu, bahçesinde domates sepetiyle
Mehmet Ekşioğlu · Kocaali
“Yeter ki bu değer
kaybolmasın.”

Ailenin 1965’ten beri koruduğu tohumu Mehmet Ekşioğlu, yaklaşık yirmi yıldır ücretsiz paylaşıyor.

Okullarda birlikte ekilen tohumlar, başka şehirlere giden küçük zarflar, yeni bahçelerde büyüyen fideler… Hikâye böyle devam ediyor.

Röportajı oku

BİRİKEN HİKÂYELER

Bahçeden
Notlar.

Tohumla birlikte
bilgi de paylaşılıyor.

Bütün yazılar

Birlikte ekmek.

Tohumun toprağa, yetiştirme bilgisinin yeni insanlara ulaştığı buluşmalar.

Bir tohum, başka bir bahçe.

Küçük bir zarfın taşıdığı şey yalnızca tohum değil. Bir sonraki hasadın ihtimali.

Adı gibi ekşili.

Kendine has ekşi tadı, belirgin kokusu ve içine bakınca açılan başka bir dünya.

AKLINDA KALMASIN

Bir iki
soru.

Tohum, gönderim ve
bu domates hakkında.

01

Bu paylaşımın amacı ne?

Ekşili Kocaali Domatesi’nin tohumunu çoğaltmak, daha çok bahçede yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak. Tohumlar bu amaçla ücretsiz paylaşılır. Yetiştirme bilgisinin ve hasattan ayrılan tohumların başkalarına ulaşması da bu hikâyeyi sürdürür.

02

Tohumlar ücretsiz mi? Kargo da ücretsiz mi?

Tohum için ücret alınmaz. Kargo, tohumun kendisinden ayrı bir konudur. Tohum ücretsiz. Gönderim takvimi ve kargo koşulları, talebiniz değerlendirilirken ayrıca paylaşılacak.

03

Nasıl tohum isteyebilirim?

Şu anda yeni tohum talepleri alınıyor. Talep formunda iletişim bilgilerinizi ve yetiştirme alanınızı paylaşmanız yeterli; üyelik gerekmez.

04

Formu gönderdikten sonra ne olur?

Talebiniz kaydedilir ve ekranda size özel bir talep numarası görünür. Bu numarayı saklayın. Talep kaydı, gönderimin onaylandığı anlamına gelmez; uygunluk ve gönderim bilgileri değerlendirme sonrasında paylaşılır.

05

Talebime ekleme veya düzeltme yapabilir miyim?

Talep numaranızı belirterek iletişime geçebilirsiniz. Aynı dönem ve e-posta adresi için gönderilmemiş açık bir talep varsa ikinci kayıt açılmaz. Formu tekrar doldurmak, mevcut talebinizdeki bilgileri değiştirmez.

06

Ne zaman gönderilir, kaç tohum gelir?

Paylaşılabilecek miktar ve gönderim takvimi, o dönemde ayrılan tohuma göre netleşir. Bu yüzden form aşamasında belirli bir adet veya teslim tarihi sözü vermiyoruz. Gönderim öncesinde ayrıntılar sizinle paylaşılır.

07

Neden adı “ekşili”?

Bu domatesin kendine has ekşi tadını anlatır. Belirgin kokusu, ince kabuğu ve dolgun iç yapısı da karakterinin parçasıdır. Yatay kesitinde genellikle 10–12 tohum odacığı görülür; sayı her meyvede aynı olmak zorunda değildir.

08

Bir domates ne kadar büyüyebiliyor?

Aile bahçesinde tek bir Ekşili Kocaali domatesi 700–900 grama ulaşabiliyor; bazen daha ağır örnekler de yetişiyor. Bu, bütün meyveler için sabit bir ağırlık veya verim garantisi değildir. Meyvenin boyu ve ağırlığı yetiştirme koşullarına ve hasada göre değişebilir.

09

Balkon için de tohum isteyebilir miyim?

Evet, formda yetiştirme alanını balkon / teras olarak seçebilirsiniz. Tohum talep edebilmek ile yetiştirme koşullarının uygunluğu ayrı konulardır; alanınıza uygun bakım ve yetiştirme bilgilerini ayrıca değerlendirmeniz gerekir.

HİKÂYENİN İZLERİ

Basında
Ekşili Kocaali.

Bu bahçeden
başka sayfalara.

Bütün basın arşivi

BİR TOHUMUN YOLCULUĞU

Aklın
bahçede kalmasın.

Talebin elimize ulaştı mı, değerlendirildi mi, tohumların yola çıktı mı? Yolculuğun hangi adımda olduğunu buradan görebilirsin.

Talebim nerede?